История Астраханского колледжа культуры начинается с образования в городе Астрахани библиотечного техникума. С 1936 года по 2011 год колледж прошел следующие ступени:

1936 год — протоколом №37 заседания бюро Астраханского горкома ВКП(6) от 9 июня 1936 года «Об организации библиотечного техникума» создан библиотечный техникум.

1959 год — согласно решению Областного Совета народных депутатов приказом № 58 Библиотечный техникум с 1.09.1959 года был реорганизован в Культурно-просветительное училище.

1989 год — приказом №345 от 15.06.89 Астраханским Областным Советом народных депутатов Культурно-просветительное училище было преобразовано в Училище культуры.

2008 год — распоряжением №49-р от 04.05.2008 Министерства культуры Астраханской области. Областное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Астраханское училище культуры» с 04.05.2008г. переименовано в областное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Астраханский колледж культуры».

С 08.12.2011г. Областное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Астраханский колледж культуры» ОГОУ СПО «Астраханский колледж культуры» переименовано в Областное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Астраханский колледж культуры» ОГБОУ СПО «Астраханский колледж культуры»(Распоряжение №244-р (а) от 11.11.2011 Министерства культуры Астраханской области, свидетельство ЕГРЮЛ серия 30 №001312816 от 08.12.2011)

В колледже работают 11 творческих студенческих коллективов. Преподавательский коллектив составляет 99 человек, среди которых 7 заслуженных работников культуры, 12 почетных работника СПО, 1 заслуженный артист РФ, 2 народных артиста РФ.

2014 год для специальностей художественно-творческого направления был юбилейным – 55 лет со дня основания. Программа юбилейных мероприятий была насыщена творческими встречами, интересными мастер-классами, многочисленными концертами и спектаклями.

За прошедшие 55 лет колледж выпустил более 6,5 тысяч специалистов сферы культуры среднего звена, которые работают в учреждениях культуры и искусства, а так же дополнительного образования не только в городе и области, но в России и за рубежом. Для выпускников колледжа добившихся наиболее ярких результатов в творческой деятельности был учрежден приз «Синяя птица», который вручался раз в 5 лет с 1994 года.

В 2016 году Астраханский колледж культуры и искусств будет отмечать 80-летие со дня основания.